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鸭屎香是什么茶类?鸭屎香为啥叫鸭屎香?

2023-03-09 15:53:25 来源:北流生活

1、鸭屎香属于乌龙茶。

2、鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿,成品茶条索色泽乌褐、油润,称为乌叶单丛茶。

3、单丛茶:主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的宋种将近700年历史,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。

4、单丛茶:历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

5、凤凰单丛茶,属于乌龙茶系,半发酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

鸭屎香为啥叫鸭屎香?

鸭屎香又名银花香,对于其来历有3种说法,第1种说法是茶树种植在“鸭屎土”中,茶叶类似鸭脚木。第2种说法是此茶的形态是一撮一撮的,看上去就像是鸭屎一样。第3种说法是此茶在种植过程中,茶农害怕茶叶被人惦记,遂起名“鸭屎香”。

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